La auténtica receta de tortilla mexicana va más sobre simplemente consomé de pollo y tortilla chips de maíz. El elemento clave radica en un profundo caldo de pollo, hecho a partir de carne de pollo abundantes para lograr un sabor delicioso. Luego, el uso de chiles anchos secos, asados y rehidratados , junto con condimentos típicos como comino